Lacto- und Bifidobakterien sind probiotische Milchsäurebakterien, die natürlicherweise im menschlichen Darm vorkommen und dort einen wichtigen Bestandteil der Darmflora bilden. Sie gehören zu den ersten Mikroorganismen, die den menschlichen Verdauungstrakt nach der Geburt besiedeln, insbesondere bei gestillten Säuglingen. Diese Bakterienarten kommen auch in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut oder Kimchi vor. Lacto- und Bifidobakterien unterstützen die Verdauung, indem sie Nahrungsbestandteile aufspalten und die Aufnahme von Nährstoffen, insbesondere Mineralstoffen, verbessern. Gleichzeitig tragen sie zur Stabilisierung des Darmmilieus bei, indem sie schädliche Keime verdrängen und das Immunsystem stärken. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Darmtätigkeit und können Beschwerden wie Blähungen, Durchfall oder Reizdarm lindern. Darüber hinaus unterstützen sie die Bildung wichtiger Vitamine, etwa der B-Gruppe, und fördern die Schleimhautintegrität im Darm. Insgesamt tragen Lacto- und Bifidobakterien entscheidend zur Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora, eines starken Immunsystems und eines ausgeglichenen Stoffwechsels bei.