Eine Allergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf eine fremde Substanz, die normalerweise nicht schädlich für den Körper ist. Diese fremden Substanzen werden als Allergene bezeichnet. Dazu können bestimmte Lebensmittel, Pollen oder auch Tierhaare gehören. Das Immunsystem hat die Aufgabe, die Gesundheit zu erhalten, indem es schädliche Krankheitserreger bekämpft. Dazu greift es alles an, von dem es glaubt, dass es eine Gefahr für den Körper darstellen könnte. Je nach Allergen kann diese Reaktion mit Entzündungen, Niesen oder einer Reihe anderer Symptome einhergehen. Normalerweise passt sich das Immunsystem an seine Umgebung an. Wenn der Körper zum Beispiel auf Tierhaare stößt, sollte er erkennen, dass diese harmlos sind. Bei Menschen mit einer Hautschuppenallergie nimmt das Immunsystem diese jedoch als Eindringlinge von außen wahr, die den Körper bedrohen und greift sie an. Bei einer Allergiereaktion ist vor allem eine starke Histamin-Ausschüttung, welche durch das Histamin abbauende Enzym DAO nicht mehr ausreichend neutralisiert werden kann, für das breite Spektrum an Symptomen verantwortlich.
Allergien sind weit verbreitet, es gibt jedoch auch verschiedene natürliche Behandlungsmethoden und orthomolekulare Substanzen, die helfen können, die Symptome zu mildern oder gar zu vermeiden.