Der Körper verfügt mit seinem Immunsystem über ein eigenes Abwehrsystem, das Krankheitserreger angreifen kann. Immunzellen bewegen sich in der Blutbahn und den Lymphwegen, sie befinden sich aber auch in Gewebe, auf der Haut, in den Schleimhäuten, in den Lymphknoten und in der Milz. Die Funktionen und die Möglichkeiten der Immunzellen sind vielfältig: Sie können keimtötende Substanzen ausschütten, Erreger ummanteln und quasi „verdauen“, sie können Erreger aber auch markieren, um besser spezialisierten Abwehrzellen den Zugriff zu erleichtern.

Die Stärkung und Aufrechterhaltung eines schlagkräftigen Immunsystems kann durch eine optimale Zufuhr von Nährstoffen unterstützt werden.