Maitake-Archiv - NUTRIPLACE

Inhaltsstoff

Maitake

Der Maitake wird auch als „tanzender Pilz“ bezeichnet, denn er löste bei Sammlern Freudentänze aus, weil er zur Zeit seiner Entdeckung wertvoller war als Silber. Er findet schon seit langem Anwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Neben Ergosterin, der Vorstufe und Polysacchariden enthält er von Natur aus noch viele andere Vitalstoffe. Maitake ist auch reich an verschiedenen B-Vitaminen, Kupfer, Zink, Eisen und Phosphor. Zudem wurden in Maitake auch nennenswerte Mengen an Kalium nachgewiesen.

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