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Pleurotus
€40,80€45,33 / 100 Kapseln
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Produkt enthält: 90 Kapseln
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Der Pleurotus zählt neben dem Shiitake und dem Kulturchampignon weltweit zu den beliebtesten Speisepilzen und wird aufgrund seines zarten Fleisches, feinen Aromas sowie hochwertigen Proteingehaltes, auch Kalbfleischpilz genannt. Neben Beta-Glucanen enthält der Pilz auch Alpha-Glucane und Glykoproteine. Er enthält zahlreiche B-Vitamine sowie Vitamin C und D. Bei den Mineralstoffen sind vor allem Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Selen und Zink zu nennen.
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