Ausreichend Schlaf wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion, die Konzentration und das Gedächtnis aus. Umgekehrt kann Schlafmangel eine Vielzahl von Problemen verursachen, wie z. B. die Verringerung der Wirksamkeit des Immunsystems. Erwachsene brauchen jede Nacht mindestens sieben Stunden Schlaf, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu erhalten. Eine Schlafdauer von weniger als sieben Stunden in drei aufeinanderfolgenden Nächten hat dieselben Auswirkungen auf den Körper, wie das Fehlen einer ganzen Nacht Schlaf. Chronisch schlechter Schlaf wirkt sich nicht nur auf die Fähigkeit aus tagsüber gut zu funktionieren, sondern das Schlafdefizit vergrößert sich, je länger der Schlaf nicht gut ist. Das Hormon Melatonin, welches im Bereich der Zirbeldrüse produziert wird, übernimmt eine wichtige Aufgabe bei der Schlafregulation. Auch in diesem Zusammenhang sind Nährstoffe als Kofaktor gefragt.