Dicalciumphosphat ist eine anorganische Verbindung aus Calcium und Phosphor, die in der Natur als Mineral vorkommt und häufig industriell aus Phosphorsäure und Calciumcarbonat hergestellt wird. Es ist eine wichtige Calcium- und Phosphorquelle und wird sowohl in Lebensmitteln als auch in Nahrungsergänzungsmitteln und Tierfutter eingesetzt. In Lebensmitteln dient Dicalciumphosphat oft als Trenn- oder Backtriebmittel sowie zur Anreicherung von Produkten mit Mineralstoffen. Im menschlichen Organismus spielt es eine zentrale Rolle beim Aufbau und der Erhaltung von Knochen und Zähnen, da Calcium und Phosphor Hauptbestandteile des Skeletts sind. Darüber hinaus unterstützt es den Energiestoffwechsel, die Zellteilung und die Funktion von Muskeln und Nerven. Eine ausreichende Zufuhr trägt zur Stabilität der Knochenstruktur und zur Vorbeugung von Osteoporose bei. In Kombination mit Vitamin D wird die Aufnahme von Calcium aus Dicalciumphosphat zusätzlich verbessert. Insgesamt ist Dicalciumphosphat ein wichtiger Mineralstofflieferant, der zur Stärkung von Knochen, Zähnen und allgemeinen Körperfunktionen beiträgt.