Algen wie auch Phycocyanin, ein natürliches Pigment, das in Blaualgen (wie Spirulina platensis) vorkommt, wurden auf ihre potenziellen antioxidativen Eigenschaften hin untersucht. Phycocyanin (C-PC) hat sich als wirksames Antioxidans erwiesen. Drei neuartige antioxidative Peptide, schützen vor H2O2-induzierten oxidativen Schäden, indem sie die ROS-Bildung hemmten, die MDA-Bildung verhinderten und die Aktivitäten von SOD (Superoxiddismutase) und CAT (Katalase) hochregulierten. Diese Peptide regulierten auch den oxidativen Stress, indem sie den Nrf2-Signalweg aktivierten, der eine entscheidende Rolle bei der zellulären Verteidigung gegen oxidative Schäden spielt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Phycocyanin und die davon abgeleiteten Peptide vielversprechende Eigenschaften als wirksame Antioxidantien aufweisen, die bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener mit oxidativem Stress verbundener Krankheiten hilfreich sein könnten. Auch andere Algensorten wie Braunalgen und Chlorella haben antioxidative Eigenschaften.