Glutathion ist ein Tripeptid (aus den Aminosäuren Cystein, Glutamin, Glycin) und ist das am häufigsten vorkommendes intrazelluläre Antioxidans, das Zellen vor oxidativen Schäden schützt. Unter normalen Bedingungen liegt Glutathion hauptsächlich in seiner reduzierten Form (GSH) vor, während nur eine geringe Menge im vollständig oxidierten Zustand (GSSG) zu finden ist. Glutathion wirkt als nicht-enzymatisches Antioxidans, indem es freie Radikale in den Zellen auffängt und als Kofaktor für mehrere Enzyme dient, darunter Glutathionperoxidase (GPx), Glutathionreduktase (GR) und Glutathiontransferase (GST). Liponsäure ist ein starkes Antioxidans, das aus kurzkettigen Fettsäuren besteht, die in ihrer Struktur aus Schwefel sind und für ihren Beitrag zu der Reaktion bekannt sind, die die Oxidations-Decarboxylierung von α-Ketosäuren, zum Beispiel Pyruvat und α-Ketoglutarat, im Zitronensäurezyklus katalysiert. Liponsäure und ihre reduzierte Form, die Dihydroliponsäure (DHLA), sind in der Lage, freie Radikale sowohl in Lipid- als auch in wässrigen Bereichen zu neutralisieren. Liponsäure hat nachweislich antioxidative, kardiovaskuläre, alterungshemmende, entgiftende, entzündungshemmende und neuroprotektive pharmakologische Eigenschaften.
